O tecido epitelial glandular inclui as glândulas, que são estruturas responsáveis por sintetizar, processar, armazenar e secretar os mais diferentes tipos de produtos de secreção. As estruturas podem ser elaboradas de modo que podem formar canais por onde a secreção é liberada em seu local de ação, e são chamadas de glândulas exócrinas, ou são formadas por conjuntos de células sintetizadoras permeadas por capilares sanguíneos do tecido conjuntivo adjacente que farão a função de distribuir seu produto na circulação sanguínea até seu local de ação.